As melhores tesouras e tesouras de cozinha

Nov 13, 2023

Revisamos este guia e ainda estamos confiantes de que nossas escolhas de tesouras e tesouras de cozinha (que incluem opções verdadeiras para canhotos) são as melhores para a maioria das pessoas.

Depois de realizar 30 horas de pesquisa em 75 modelos de tesouras e tesouras de cozinha, consultar especialistas (incluindo um especialista em fabricantes do Exploratorium de São Francisco) e cortar papel, papelão, marshmallows, barbante, fita adesiva, arame, abraçadeiras e ossos de galinha , achamos que a melhor tesoura para uso doméstico geral é a tesoura de costura Kai 5210 de 8 polegadas (também disponível para canhotos). Eles simplesmente funcionam. Leves e afiadas, com a ação mais suave de qualquer tesoura que testamos, essas lâminas de aço inoxidável e vanádio cortam com rapidez e precisão papel, embalagens plásticas, papelão, jeans e até arame para pendurar quadros em um piscar de olhos.

Com a ação mais suave que já sentimos e bordas super afiadas, essas tesouras de aço inoxidável e vanádio cortam tudo com elegância e facilidade, com tensão ajustável e lâminas que podem ser desmontadas para serem reafiadas.

Nenhuma outra tesoura corta tantos materiais diferentes quanto a tesoura Kai, sem rasgos, fios pendurados ou reentrâncias. Elas são as melhores tesouras do mercado para cortar qualquer objeto aleatório que você decida aparar - a tesoura versátil perfeita. Seu maior problema será impedir que familiares, colegas de quarto e acompanhantes que você está tentando impressionar fujam com sua tesoura perfeita.

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As tesouras Wiss 10” revestidas de titânio têm lâminas serrilhadas que atravessam plástico e barbante, mas são menos adequadas para papéis delicados do que nossa escolha principal.

Se você não conseguir encontrar a tesoura Kai, recomendamos a tesoura superdimensionada Wiss 10 ”revestida de titânio como nossa segunda escolha, que tem cabos mais pesados ​​para mãos grandes. Eles não cortam papel de embrulho com a mesma fluidez que a tesoura Kai e não funcionam como canhotos. No entanto, as lâminas longas cortam embalagens em forma de concha tão facilmente quanto a Excalibur, e a construção full-tang durará anos.

Os clássicos Fiskars com cabo laranja cortam bem papel e tecido, embora não com a mesma facilidade que a tesoura Kai. No entanto, eles são mais baratos e ficam cegos mais rapidamente.

Se você preferir não gastar quase US $ 20 na tesoura Kai agora, poderá obter quase o mesmo desempenho em tarefas de corte comuns com a tesoura original de cabo laranja Fiskars. Mas eles não durarão tanto: as lâminas de metal mais macias dos Fiskars não permanecerão afiadas tanto quanto os modelos mais caros, e os cabos de plástico podem quebrar com tratamento brusco.

Uma lâmina micro serrilhada ajuda a tesoura a segurar o frango cru, enquanto a outra lâmina faz um corte limpo - algo que não pode ser dito da concorrência nesta categoria. As lâminas podem ser separadas para uma limpeza fácil e completa.

Pode estar fora de estoque

Mas tesouras versáteis “comuns” nem sempre são as melhores para tudo. Se você está procurando um par de tesouras para guardar na cozinha, a tesoura de cozinha e ervas OXO Good Grips é o melhor par porque combina lâminas afiadas e desmontáveis, uma lâmina micro serrilhada para agarrar carnes cruas escorregadias, alças espaçosas e uma ótima garantia. Eles cortam aves cruas e ervas frescas de forma rápida e limpa - ao contrário de alguns outros modelos que deixam as coisas deslizarem.

Em nossos testes, eles cortaram facilmente materiais tão variados quanto marshmallows, papel manteiga e embalagens tipo concha. Uma borda micro serrilhada mantém carnes escorregadias e frutos do mar, e as lâminas se separam para facilitar a limpeza. As alças são grandes o suficiente para acomodar a maioria das mãos e possuem um pouco de amortecimento para maior conforto, embora isso não tenha feito muita diferença em nossos testes. Por fim, a garantia de satisfação da OXO deu-lhes uma vantagem em relação às tesouras com desempenho semelhante.

A tesoura de cozinha Kai de aço inoxidável teve um desempenho tão bom quanto a tesoura de cozinha OXO, mas é um pouco mais difícil de encontrar e não vem com nenhuma garantia.